了不起的科特派丨科技赋能绘就葡萄“阳光”大道
编者按:今年是推行科技特派员制度25周年,斗转星移的时光里,科技特派员心怀赤诚,一腔热血写春秋,他们穿梭山林、躬耕田野,以使命和责任、情怀和担当,在八闽绿水青山的大地上写下一个个生动故事。今起,东南网推出《了不起的“科特派”》系列报道,记者深入田间地头,讲述福建25年来推行科技特派员制度取得的丰硕成果,解读科技特派员如何用科技之光照亮乡村振兴之路。
入秋时节,记者走进种植户林世铭的葡萄大棚里,一串串丰硕的葡萄还穿着“纸衣”挂在枝头,脱去外衣,里头晶莹翠绿的葡萄果粒颗颗紧挨,散发出诱人的果香。
“这里的阳光玫瑰葡萄果粒颜色与硬度都保持得很好,采收期预计还可以再延后半个月。”应薛养一边观察着葡萄的生长情况,一边对种植户林世铭说道。作为福建省农科院南平分院数字农业研究中心副主任、南平市农科所成果开发推广室研究员,应薛养不仅是深耕葡萄行业的专家,更是多年服务闽北果农的省级科技特派员。
20多年前,仁山村以水稻种植为主,亩产值不足1000元,农民收入低,是远近闻名的贫困山村。2003年,在葡萄种植专家谢福鑫指导下,巨峰葡萄打开了仁山村脱贫的一扇新窗。
“种葡萄,谢老师是领头羊,当时大伙都跟着一起干,他对我有很大影响。”应薛养早年便与谢福鑫结缘,共同探索葡萄种植技术,为当地果农提供技术支撑。
“我印象最深的是有一年雨水非常多,眼看着葡萄就要成熟了,一场大雨导致葡萄大量裂果。”眼见农户挑着一担一担的裂果去倒掉,应薛养看在眼里急在心里。
面对自然灾害的挑战,应薛养没有退缩,而是选择创新破局。他开始引导果农搭建简易避雨棚,将薄膜覆盖在葡萄植株顶部,以避免雨淋的办法来进行栽培。又马不停蹄地引进高效低毒农药、推广葡萄套袋技术,这一系列创新举措大幅度的降低农药的使用次数,有效提升了巨峰葡萄的产量与品质。
如今,仁山村的葡萄产业持续不断的发展壮大,基本达成避雨栽培全覆盖。大棚葡萄种植培养面积达到1200亩、产值1200多万元,85%的村民通过种植葡萄增收致富,实现了由省级贫困村到省级乡村振兴示范村的华丽蜕变。并辐射带动周边3个乡镇17个行政村种植葡萄3200多亩,产值3000余万元,扩大产业规模,促进共同致富。
多年前,林世铭随南平市葡萄协会组织到日本考察,初尝阳光玫瑰,便被其独特口感和高昂价格所吸引,“一串葡萄我一颗颗掰下来数,相当于一颗就要5块钱。”当时,他的心中种下了一颗创业的种子,“我认为这个可以干!”
2017年,应薛养与其团队引进并优化阳光玫瑰种植技术,林世铭积极做出响应。今年,是他种植阳光玫瑰的第三个年头,得益于阳光玫瑰标准化种植,葡萄园在最短时间之内进入了丰产期,三亩多的地预计收获一万斤。“有应老师和他的团队在,我只管认真种好葡萄就行。”多年来的指导工作,令林世铭对应薛养极为信任。
“我想通过研究,将复杂的种植技术形成一套标准化的流程,届时,农户只需要按标准做操作,就能获得收成。”应薛养强调,标准化种植是关键。从土壤改良、砧木选择到花穗、果穗、枝梢修剪及水肥管理、果实采收,每一步都需严格遵循标准。在他的指导下,林世铭的葡萄园不仅产量稳定,品质也持续提升,即便在价格低谷期,依然保持了对市场的信心。
据不完全统计,截至2024年南平市阳光葡萄种植培养面积已超1000亩,年新增产值3150万元;与种植传统的巨峰葡萄品种相比,可新增产值1576万元以上。
然而,应薛养并没有止步于此。无论是如火如荼的巨峰葡萄,还是厚积薄发的阳光玫瑰,应薛养的目光都看向更远的地方。“要将我们种出的好果子,推向更大的市场。”
他深知,仁山村乃至建阳区葡萄精品果占比低,销售渠道单一,物流落后,产业聚合度低。葡萄作为浆果在运输上难度极大,要想走向更远更高端的市场就需要有完善的物流平台、二次加工包装等产业链各环节相互配合。2021年,他促成福建果之道供应链公司、京东物流与仁山星创天地创业企业—建阳荃佳食品三方合作打造建阳葡萄专用物流平台,在建阳三大葡萄生产基地水吉镇仁山村、麻沙镇和城区等地设立收货点,同时推广精品巨峰葡萄种植技术,以激发广大葡萄果农种植优质果品的积极性和品牌意识,努力让千家万户小农户对接大市场成为现实。
2023年,他继续开展精品巨峰葡萄种植技术培养和训练推广,吸引精品葡萄运营商进村收购,设立产地葡萄分选仓,共同开拓市场,收购价比往年提升0.5-1元/公斤,葡萄种植效益显著提升,有效促进闽北葡萄产业提质增效。
一支笔、一个记录本和几块饼干,应薛养的背包里常年放着的还有测糖仪、尺子等检测用具。在他的记录本里,每一个数据都是他奔走田间地头的脚步。
一次,一个农户促早培育的一千余株新品种阳光玫瑰葡萄苗萌芽,出现大量凋萎现象。应薛养得知后,立即前往该农场查看情况。他现场调取了气象观测仪数据来进行分析,发现原因是棚内温度过高,且土壤水分过多新根生长滞后,才造成凋萎。得知凋萎的原因后,他对症下药,使得农户免受二次损失。
“阳光玫瑰要长得好,用肥是关键,但高品质栽培必需的氨基酸肥、蛋白质菌肥等有机液肥价格居高不下。”应薛养便研究用黄豆豆浆、菜籽饼等原料自制发酵液态氨基酸肥,减少相关成本的同时吸收效果更好。
无论是清晨驱车60公里解决农户难题,还是研究低成本高效肥料,他始终冲在科技兴农的第一线。在他的带动下,物联网数字化果树大棚、悬挂式节水微喷灌、智能水肥一体化等先进的技术逐步应用于果园管理,明显提高了生产效率。
在这片充满生机的土地上,科特派们以实际行动诠释了“科技兴农”的真谛。“我希望我的经验能够传承下去。”再有两年便要退休的应薛养表示,他将不遗余力地培养年轻科技特派员,确保团队能够持续为乡村振兴贡献力量。
在他的引领下,徐非凡等年轻一代已接过接力棒,继续在传统巨峰葡萄精品化及阳光玫瑰等高端葡萄品种的种植研究上深耕细作,推动闽北葡萄产业向更加优质、高效、绿色的方向迈进,绘就了一幅幅绚丽多彩的“阳光”大道。