杭州第二家永辉超市 “学习胖东来”自主调改店——临平万达店就要和顾客碰头了。

  12月12日，永辉超市临平万达店将正式开门迎客，这也是永辉超市在杭州的第二家“学习胖东来”自主调改店，是全国范围内的第23家调改店。

  据悉，此次调改不只优化了超市的布局，丰厚了产品种类，更在细节服务上下了许多功夫，将为顾客带来全新的购物体会。

  永辉超市临平万达店坐落杭州市临平区万达广场负一层，记者走进调改后的永辉超市，最直观的感触就是卖场愈加宽阔亮堂，视界通透。过往超市常见的“过道堆头推广位”现已不复存在，一起还取消了传统超市强制动线规划，改为开放式动线。

  “货架布局也进行了全面调整，中岛货架的高度由原先的2米至2米4下降到了1.6米，层数也削减到了5至6层，这样的规划不只便利了顾客取拿产品，也让整个超市的分区愈加明晰，蔬菜、生果、肉类、烘焙、酒水、食物等区域一望而知。”永辉超市临平万达店相关担任的人介绍道。

  在产品方面，临平万达店将原有的 12300支产品下架了 8610 个，下架份额高达 70%，随后又新增了6851支产品，新增产品份额超越60%，调整后的产品结构到达胖东来产品结构的 80%以上，进口产品占比20%。

  调改后的超市增设了永辉优选产品专区和胖东来自有品牌专区，包含DL精酿啤酒、DL燕麦片、DL复合果汁、DL洗衣液、DL自在爱白酒等爆款产品，市民在家门口就可以买到胖东来多款网红产品。

  更有“烟火气”也是永辉超市临平万达店调改后的一大特征。记者经过查询了解到，包含烘焙、熟食等鲜食份额从原先的5%增至20%，增加了现烤现炸、明厨亮灶等场景。顾客可以在超市内买到现切生果、鲜榨果汁，更有土家鲜肉饼、特华得牛肉卷、关东煮、肉夹馍、甜肠、牛肉条、铭良枣肠等特征美食。

  门店相关担任人向记者表明，“咱们在生鲜烘焙区也增加了和胖东来千篇一律的人性化服务，像这些帝王蟹、波士顿龙虾、罗氏虾等水产品，均可供给清洗、打氧等服务；肉类货台可以精确的经过顾客需求供给切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨等服务；还有鲜切生果，推广468准则，切好后超越4小时八折、6小时六折、8小时下架。”

  在今日的交流交流会上，永辉超市浙沪省区副总经理刘少强屡次强调了职工待遇和福利问题，这也是此次调改的要点。他表明，“职工美好才是打造美好超市的底子，这也是咱们学习胖东来‘质量和美好’的商业模式领悟到的精华。”

  据悉，永辉超市临平万达店职工工资均匀增幅约30%，职工和储藏学员人数也从原有的110人合理装备到250人（含30人左右的3店储藏人员），不只确保门店职工均匀日作业时长在 8 小时以内，也为后续的调改门店储藏人员。一起，门店增设系列职工福利，如满一年就可以享用10天带薪年休假、职工生日福利等。此外，还专门增设了职工歇息室、训练室、更衣室，一起供给免费职工餐，为职工美好加码。

  调改后的永辉超市在细节上更“暖心”。在生鲜区域连卷袋周围交心预备湿手器，便利顾客轻松扯开生鲜袋；在收银台给老年人专门预备了放大镜，便利他们检查购物小票；在出进口增设了顾客歇息区，供给微波炉加热、血压丈量等服务，还增设宠物安顿区......从小细节到大动作，永辉超市临平万达店全方位保证顾客体会。

  早在9月中旬，浙江首家“学习胖东来”自主调改店——永辉超市滨江宝龙店就已开业，滨江区的市民更早享用到调改后永辉超市优质的产品和服务，“质量和美好”的商业模式早已在杭州市民的心里埋下了种子。此次临平万达店的开业，从滨江光临平，更多市民将体会到永辉超市全面晋级的质量好货和交心服务。

  从胖东来手把手教学到自主调改，现在永辉超市已在全国13个城市调改完结23家门店。未来，永辉超市将坚决走质量道路，胖东来帮扶调改和学习胖东来自主调改也将继续双线并行。