每年的十月份，是延安市延伸县的苹果下树的时分，延伸县归于黄土高原典型的沟梁地带，山地上拓荒了万亩的苹果园，一到采收的时节，红彤彤的苹果就招引了许多的客商。

  延伸县种的苹果种类并不特别，便是传统的富士苹果，但不同于别的的当地的是，这儿出产的富士苹果，底色是黄绿色，通体都比较红艳，不只色彩看着诱人，吃起来也多汁细脆，甜度高且果味浓郁。

  能出产出质量上乘的农产品都是有原因的。许多农产品都有激烈的地域性，苹果是相同，北纬34度到38度是苹果的适宜培养区域，延伸县处在在北纬35度左右，这个纬度的特别之处在于，日本红富士的原产地青森县，美国蛇果的优质产区华盛顿州等几个优质苹果的产地，都处在这个纬度上，而这个区域也成为苹果树成长的黄金生果带。

  苹果树是喜低温干燥的温带生果，延伸县不光具有苹果成长的各种门槛，并且具有能成长优质果的最佳地舆条件。

  延伸县地处陕西北部延安市的黄土高原上，均匀海拔1000米左右，是我国苹果主产区中，海拔最高的当地之一。海提高，温差就大，出产的苹果就会更甜。尤其是延伸县7~8月份的均匀气温是20.9℃，温差可以到达8~10℃，此刻正是苹果成长的旺盛期，十分有利于苹果成长和糖分的堆集。除了海提高，延伸县的日照条件也特别好，全年均匀日照时间都在2500小时左右，并且紫外线激烈，不光让这儿的苹果上色好，更红以外，也对苹果质量的构成有很大长处。由于果树成长的养分95%都是来自于光合作用，日照时间长，日照天数多，天然总的养分堆集就更多了，果实的质量也更好。

  在地形条件杂乱的黄土高原上，可不是每块土地都能种出好苹果。川道是山与山之间相对来说仍是比较平整，地形低洼的当地，最早在上世纪80年代开端种果树时，都是挑选在延河两岸的川道培养苹果，这儿交通便当，更重要的是水分条件较好。但是尽管果农们没少操心吃力，却没得到相应的劳作收益。延河县的果业局决议把川道的果园逐渐移到山地上，让苹果树换一个新环境。

  延河的山地海拔在900~1100米，由于海拔较高，与川道构成两种不同的气候特征状况。山地不只平整，并且一目了然，具有杰出的光照和通风条件。果园搬上了山地，湿润的环境没有了，种起果树来，果农们发现病虫也少了，防治也没那么费劲儿了，苹果树都出现了十分好的长势。

  延伸县把苹果树培养的黄金地址定在了黄土高原的山地上。不过山地有利也有弊，给苹果树洒水就成了一件麻烦事。延伸县果业局早想到了办法，在山地拓荒果园的一起在果园周围修上了多处集雨窖，夏日七八九月份的雨水顺着缓坡流进集雨窖，被人为搜集起来，就可以在缺水的时分给苹果树帮上大忙了。

  黄土高原的山地上光照足够本来是个长处，可光线太强也成了一个坏处，不光会把苹果灼成黑果子，乃至烧坏了枝条，影响果树产值。为了让山地上种出优质果，延伸县果业局选用了异乎寻常的果树修剪办法，便是要给苹果树留下来更多的背上枝。

  背上枝是当年长出来的，长在骨干枝组上的向上枝条，归于树体上的强枝。曾经果农们都会把这种糟蹋养分的背上枝剪掉。现在背上枝被留下来遮挡激烈的光照。

  留一些背上枝处理树干日烧的问题，而处理果实的日烧问题，延伸当地挑选的便是苹果套袋。现在，苹果套袋在生果培养上运用现已很广泛了，不过延伸的苹果果袋但是很有考究的。不只用的是本钱更高一点的纸袋，并且还套了两层袋。两层套袋有两层的用处，外层挡光，内层补蜡。比及苹果转色期，不必外加任何办法，延伸苹果照样能到达又红又艳。

  按照当地共同的地舆条件，选用异乎寻常的农艺办法，延安的延伸县在山地上种出了优质苹果。现在，延安苹果渐渐的变成了了国家地舆标志维护产品，不只远销到了海外，更成为了当地农人增收的金蛋蛋。