(知消2024年10月28日讯)帝斯曼-芬好心旗下风味、质构与健康事业部露脸2024我国国际酒、饮料制作技能及设备博览会，展现丰厚酿制解决方案和立异概念产品。跟着全球新一代啤酒顾客期盼取得更多样的挑选，无醇啤酒遭到渐渐的变多顾客的喜欢。作为酿酒职业的长享用合作伙伴，帝斯曼-芬好心协助酿制商解决无醇啤酒口感问题，明显满意可持续开展的要求。

  Brewers TasteZyme™ G是帝斯曼-芬好心推出的酶解决方案，可改进用生物法出产的无醇啤酒风味，只需在糖化进程中增加，即可明显改进酸甜平衡，进步全体滋味，并经过避免麦芽汁氧化来进步新鲜度。这种天然加工酶还能让酿制进程更清洁、碳排放量更低。Brewers Clarex®则用于避免冷污浊，是一种液态真菌脯氨酸特异性内切蛋白酶，可削减碳脚印和用水量，进步出产能力并缩短加工享用，不影响风味和质量参数，还能分化麦芽里的麸质。

  我国顾客对具有异国风味和花香的啤酒有较高需求，为此，帝斯曼-芬好心推出了一系列立异（无）酒精饮料概念。在展会上，其总实力招引了很多专业观众体会样品并给予火热反应。经过全面解决方案支撑，帝斯曼-芬好心协助酿制商打造立异产品，从风味、质构与健康三大维度赋能职业立异与功率，明显一直将可持续开展放在首位，经过削减能源消耗和碳脚印促进职业开展。

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